서면 특색있는 라멘맛집 내돈내산 부산맛집 타카라멘

부산의 중심!
서면에 있는 맛집을 소개해드리겠습니다.
라멘맛집인데 가게이름은 타카라멘입니다.

서면에 있는 롯데백화점 뒷골목에 있습니다. 
가게 외관에서 독특한분위기와 일본느낌이 많이 나네요.
가게에 손님이 많이 계셔서 내부 사진을 찍지는 못했습니다.
우선 오픈형 주방이고 주방 앞으로 바테이블에 자리가 6개 있었습니다.
중간에 테이블은 6개나 그 이상 있었던 것 같은데 정확히 기억이 안나네요;;
일본 느낌으로 잘 꾸며져 있었습니다.

라멘이 나왔습니다.
산더미처럼 수북히 올려져서 나온 라멘이 타카라&지로라멘 입니다.
지로라멘에 대해서 설명을 조금 드리자면 일본에서 양이 푸짐하고 가격도 싼 라멘인데 아주 짜고 자극적인 맛으로 유명합니다.
돈코츠라멘이 보통 생각하는 일본라멘인데 타카라멘에는 아예 메뉴판에 돈코츠가 없습니다.
 

차슈가 가득 올려져있고 차슈 아래로는 숙주가 굉장히 많이 있습니다. 
이정도의 양일줄은 몰랐는데 그래도 이집에서만 맛볼수 있는 독특한 스타일의 라멘이라서 못먹어도 고 아니겠습니까? 

같이 시킨 소유라멘입니다.
간장베이스의 일반적인 일본라멘 느낌입니다. 
실제 맛도 막 특이하거나 색다르지는 않았습니다. 
그래도 조금 짠편이었어요.

 

반숙 계란이 아주 알맞게 잘 익어져서 나왔습니다. 
야들야들 차슈와 숙주, 그리고 잘익은 반숙계란이 조금 짤수도 있는 라멘육수를 중화시켜줍니다.

이건 닭의 내장부위입니다.
아마 심장? 인것 같은데 물어보지는 않고 검색하다가 봤었습니다.
언제 또 이런 부위를 먹어볼까 싶어서 먹어보니까 조금 쫄깃한 식감에 염통과 비슷하다할까요?
육수가 강렬해서 내장과도 잘 어울리지 않나 싶어요.

닭고기도 덩어리로 들어있습니다. 
부산에서 지로라멘을 만드는 라멘가게가 또 있는지는 모르겠지만 일본라멘집을 많이 가보시고 먼가 특색있는 라멘, 진짜 일본에서나 먹을법한 라멘을 찾으시는 분들은 타카라&지로라멘 한번 드셔보시길 추천드립니다.
숙주가 아주 많이 들어있어서 살이 찔것 같지는 않아도 먹을때는 포만감이 장난이 아닙니다.
 
그리고 소유라멘과 시오라멘도 있으니 음식으로 도전 하는게 별로이신 분들은 다른 라멘을 시켜드시면 될것 같습니다.
 
돈코츠라멘 좋아하시는 분들은 그냥 다른 라멘가게로 가시길... ㅎㅎㅎ 
 

 
지역특성상 가게전용 주차장은 없습니다.
백화점에 쇼핑하시고 주차하신다면 베스트이고 근처 민영주차장을 찾으셔야 됩니다.
지하철 역에서 그리 멀지 않아서 대중교통도 추천드립니다.